菊粉(菊苣来源)
【概述】：
菊粉是以菊苣根为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。与聚葡萄糖和低聚果糖一样，经常作为可溶性膳食纤维和益生元使用。
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低糖、低脂、高纤维的健康饮食正在世界各地逐步推广，可溶性膳食纤维直接解决了这一问题，它可以帮助制造商在主流食品和饮料产品中加入纤维所期望的健康益处。
可在营养成分表内，以膳食纤维单体的形式标示。
可在营养成分表内，以膳食纤维单体的形式标示。
例如：膳食纤维（以多聚果糖计）1.5g 6%（NRV%）。
类似标记方法的营养成分包括：聚葡萄糖、抗性糊精等。
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【技术参数】
| 水分，% | ≤4.5 |
| 菊粉，% | ≥90.0 |
| 其他糖类，% | ≤10.0 |
| 灰分，% | ≤0.2 |
| PH值（10%的水溶液） | 5.0-7.0 |
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【应用领域】
菊粉已经广泛应用于中老年奶粉、奶片、饮料、凉茶中。
【包装和运输】
20公斤/袋
