全国首个试点！在深圳销售碳酸饮料类产品需要设置健康提示标识

《深圳经济特区健康条例》（下称《健康条例》）从2021年1月1日起正式实施。其中，条例规定，碳酸饮料的销售者应当在货架或者柜台上设置符合标准的健康提示标识。

（碳酸饮料提示标识）
 
碳酸饮料健康提示标识分为儿童青少年不喝或少喝含糖饮料标识、每日添加糖摄入限量标识、长期过量摄入添加糖健康提示标识三类。按照《健康条例》规定，如果商家不设置相关标识，则由市场监督管理部门予以警告，并责令限期改正；逾期不改正的，将处1000元罚款。
 
此外，《健康条例》鼓励餐饮服务经营者和集体用餐食堂对所提供食品的热量和主要营养成分等进行标识，鼓励食品生产者生产低盐、低油、低糖、无糖食品，并在包装上作显著标识，鼓励商店、超市等开设低盐、低脂、低糖食品专柜。

不影响消费喜好度的前提下实现健康减糖
 
 
 
可溶性膳食纤维的核心优势
 
保水性
可溶性膳食纤维结构中有很多亲水性基因，有很强的吸水性，可减缓食品在保存过程中水分的损失。
溶解性与黏性
可溶性膳食纤维易溶于水，无特殊的颜色和味道，接近蔗糖的粘性，可以补充饮料中因糖减少而损失的干物质，从而弥补实体感和口感损失。 
低热量,无龋齿性
可溶性膳食纤维是一种低热量物质,无龋齿性,不会被人体消化吸收。
肠道微生态平衡
可溶性膳食纤维可被大肠内有益菌发酵成乙酸、丁酸、乳酸等有机酸，降低肠道PH，促进肠内有益菌的生长，维持肠道微生态平衡。
综上，可溶性膳食纤维具有良好的加工特性和生理功能，作为一种优质的功能性食品原料和减糖原料，已经得到了广泛的应用和发展。
 
膳食纤维 | 功能赋能 获得“健康光环”
 

（数据来源：Mintel 报告 中国居民膳食纤维白皮书）
 
国标 GB 28050 ——膳食纤维含量声称和功能宣称
 
 
 
比全糖还好喝的“高纤维、低糖”现制茶饮品
 
 
 
口感更顺滑，提升奶香味和饱满感，整体口感更愉悦。 
 
更多饮品——“减糖、纤维+、益生元”
 


市场对低糖、无糖、高膳食纤维食品和饮料的需求不断升温，优化产品是未来食品和饮料的行业发展的必然趋势。《膳食纤维减糖方案》咨询热线：17737371881

免责声明：文中部分素材来源于网络，如有版权问题请联系作者删除！