膳食纤维减肥是不是智商税？

清明过后，天气骤暖。这几天很多地方气温迅速回升，河南气温从10几度，直接摸到30度。很多上班族发现，清明放假前还需要穿棉衣，假期过后可以穿短袖了。对于爱美人士来说，脱下棉服就要露肉，四月最重要的事情就是减肥、减肥、减肥！
四月不减肥，五月六月七月八月······徒伤悲！
打开小某书，会发现，现在年轻人减肥除了运动还很关注吃，吃的健康、吃的科学。其中有十几万篇笔记在描述膳食纤维减肥，关于膳食纤维的产品也非常多，有速溶的膳食纤维粉、各种含膳食纤维的代餐，那么膳食纤维减肥究竟是不是智商税呢?

要回答这个问题，首先还是要回答一下膳食纤维是什么？
膳食纤维是非淀粉多糖的多种植物物质，主要来自于动植物的细胞壁，包括纤维素、木质素、蜡、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。
由于膳食纤维是食物中不被人体消化吸收、也不产生能量的物质，历史上曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期被人们忽视。
随着科学的发展，人们发现膳食纤维具有保持人体肠道通畅、排毒通便，清脂养颜等多种重要的生理作用。营养学界将其称为“绿色清道夫”，世界卫生组织将它列为和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列的“第七大营养素”。
膳食纤维主要存在于谷、薯、豆类、蔬菜及水果中，其中谷物食品含膳食纤维最多。

膳食纤维有什么作用呢？
膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色。
在消化系统中有吸收水的作用；增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘。同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养。
从这一方面来说，膳食纤维对于减肥是有一定的辅助作用，特别是对于经常被便秘困扰的人群效果更好。

摄取足够的纤维除了改善肠道功能外，也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
可见，膳食纤维摄入不足，不仅仅是肥胖的问题，还有可能导致多种疾病的发生。
那么膳食纤维的摄入量是不是多多益善呢？
显然也不是，过量摄入膳食纤维会有一些副作用，如腹泻、腹胀、腹痛，还会影响维生素和微量元素的吸收。因此合理地摄入膳食纤维对人体健康极为必要。中国营养学会推荐的中国人的膳食纤维摄入量是，每天25—30g。

每天25-30g膳食纤维是什么概念呢？
以我们常见的水果为例，每个苹果中膳食纤维含量大约是1.7g左右，如果要想达到25g的摄入量，需要吃至少15个苹果。当然，不同的食物中膳食纤维的含量是不同的，这就需要我们优化自己的膳食结构，增加膳食纤维的摄入量。

但是由于在现代人的饮食结构中，肉类摄入量增加，谷物、蔬菜等摄入量不足，大部分人每天膳食纤维的摄入量是达不到25g的，这也是导致肥胖的一个原因，这就需要我们刻意补充膳食纤维，通过速溶的膳食纤维粉补充膳食纤维，是最直接的一种手段。