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厦门食品饮料配方创新论坛上,副总经理郭方杰的主题演讲备受关注

发布时间: 2020-10-26 09:22  作者: 泰利杰生物

(图片来源FBFI)
2020年10月23日,食品饮料配方创新论坛(FBFI)在厦门希尔顿逸林酒店成功举办,本次参会企业超过300家!
 
来自中国疾控中心营养研究所、中国农大、华南理工大、江南大学、上海食品学会、旺旺集团、INNOVA、帝斯曼、杜邦、嘉利达、奇华顿、安琪酵母、泰利杰等企业的16位国内外知名专家,共同探讨新原料、新营养、新口味技术在烘焙、休闲、水产品、肉制品、及其饮料等领域的创新应用。


(图片来源FBFI)
全球超过半数的消费者都期望在饮食中增加膳食纤维。除了有助于肠道健康和使用膳食纤维功能宣称,膳食纤维还能帮助消费者实现多方面的健康补充。郭方杰副总经理分享的《膳食纤维和益生元赋能健康食品发展》,展示了膳食纤维和益生元最新研究成果、功能特性和在食品饮料工业中的应用,并结合实际案例进行详细解读。得到很多参会嘉宾的认可,不少嘉宾表示,听了郭总的演讲,受益匪浅,给下一阶段的新品研发提供了很好的方向和理论支撑。不少在厦门及周边的企业,还邀请了郭总去企业进行深入指导交流。
 
河南泰利杰生物科技有限公司,始创于1995年,是一家集膳食纤维研发、生产、销售和技术服务为一体的高新技术企业。建立有市级工程技术中心和河南省博士后研发基地,并同江南大学、河南农大、郑州大学、河南省质检院建立了产学研关系。公司于2003年申请了“可溶性膳食纤维生产工艺”发明专利,参与起草了国家标准GB25541-2010。先后承担科技部“可溶性膳食纤维”国家级火炬计划项目和“95%以上可溶性膳食纤维提取新工艺”国家级科技型中小企业技术创新基金项目。产品除满足国内市场外,还出口到了多个国家和地区。

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